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龍根菌 (Bifidobacterium longum OLP-01)補充劑對中風患者認知功能、運動表現、營養狀態及腸道菌相之影響
Other Title
Effects of Bifidobacterium longum OLP-01 supplement on cognitive function, physical performance, nutritional status and gut microbiota in stroke patients
Type
thesis
Date Issued
2022-07-04
Author(s)
林書婷
Advisor
趙振瑞
Subjects
系所名稱：保健營養學系碩士班
Publisher
保健營養學系碩士班
Description
口試委員：張鳳航 CHANG, FENG-HANG;陳雅琳 CHEN, YA-LING;趙振瑞 CHAO, JANE C-J
開放校內, 開放日期為2022-07-18;校外, 開放日期為2027-07-04
開放校內, 開放日期為2022-07-18;校外, 開放日期為2027-07-04
Abstract
中風為中樞神經系統因血管損傷而導致的急性局部神經功能缺損，其位居全球十大死因中第二位，所伴隨之高失能比例也造成社會負擔的增加。中風會導致認知功能障礙、運動損傷、營養不良等併發症，此外也會使腸道菌相失衡。過去研究指出龍根菌 (Bifidobacterium longum) 有改善認知功能、運動表現及增加腸道菌相豐富度等作用，但對於中風患者補充龍根菌之影響尚未確認。本研究目的探討補充龍根菌OLP-01 (Bifidobacterium longum OLP-01) 對中風患者認知功能、運動表現、營養狀態及腸道菌相之影響。本研究為單盲隨機對照試驗，招募22位中風患者，隨機分至OLP-01組 (n=12) 與安慰劑組 (n=10)，連續12週每日補充劑量2 × 1010 colony-forming unit (CFU) 龍根菌OLP-01或安慰劑。結果顯示OLP-01組顯著增加蒙特利爾認知評估量表分數、減少路徑描繪測驗時間及增加史楚普叫色測驗非一致 (incongrument) 正確率，並能改變腸道菌相組成，營養狀態部分顯示迷你營養評估量表分數顯著下降，但介於無營養不良狀態，運動表現顯示安慰劑組顯著增加六分鐘行走測驗距離。本研究顯示中風患者連續12週補充2 × 1010 CFU的龍根菌OLP-01後能提升中風患者認知功能，並可能與影響腸道菌相組成改變具有潛在關係。