麩醯胺補充對STZ誘導糖尿病鼠發炎反應與氧化壓力之影響

為了探討麩醯胺對糖尿病引發之發炎反應與氧化壓力之影響，我們建立了第一型(Type 1 diabetes mellitus, T1DM)與第二型(T2DM)的糖尿病動物模式。將實驗動物分成三組，分別為控制組(normal control, NC)、糖尿病組(diabetes without glutamine, DM)、糖尿病餵食麩醯胺組(diabetes with glutamine, DM-Gln)，結果顯示，T1DM小鼠血漿中葡萄糖、果糖胺與黏著分子皆高於正常組，DM組其組織中nitrotyrosine濃度與myeloperoxidase (MPO)活性高於NC組，而glutathione redox ratio(GSH/GSSG)比值低於NC組，但DM-Gln與NC組則無顯著差異，可知補充Gln可降低T1DM發炎反應與氧化壓力。第二部分結果顯示，T2DM給予Gln後可以降低發炎相關介質包括：interleukin (IL)-6、IL-23、monocyte chemotactic protein (MCP)-1、receptor of advanced glycation end products (RAGEs)、glutamine fructose-6- phosphate amidotransferase (GFAT)與thioredoxin interacting protein (TXNIP)等基因之表現，Gln也可改善血中抗氧化酵素活性與總抗氧化力，且降低腎臟中nitrotyrosine濃度與TXNIP基因之表現量。由以上結果可知，不論T1DM或T2DM補充麩醯胺，可增加體內抗氧化能力進而降低氧化壓力與發炎反應，減少器官氧化傷害。