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食用油縮水甘油酯組成分析之方法開發
Other Title
Method Development for Determination of Glycidyl Ester Species in Edible Oils
Type
thesis
Date Issued
2018-06-30
Author(s)
吳品儀
Advisor
李偉如
Subjects
系所名稱：食品安全碩士學位學程
Description
學位別：碩士
語文別：中文
指導教授：李偉如
口試委員：林士祥 Shyh-Hsiang Lin;蘇南維 Nan-Wei Su
電子論文連結：https://handle.ncl.edu.tw/11296/6m2696
語文別：中文
指導教授：李偉如
口試委員：林士祥 Shyh-Hsiang Lin;蘇南維 Nan-Wei Su
電子論文連結：https://handle.ncl.edu.tw/11296/6m2696