利用液相層析串聯質譜分析蝴蝶蘭在光及溫度影響下之代謝體學研究

蝴蝶蘭是世界上重要的觀賞植物之一，因其美麗的花朵而聞名。在德國，日本，荷蘭，台灣和美國的生產皆顯著增加。光及溫度是對植物生長影響非常重要的因素，在植物生長和繁殖過程中給予調節的作用。
在此次研究中，利用液相層析串聯質譜技術 ( LC-MS ) 與統計分析方法 ( PCA , OPLS-DA ) 相結合，探索在不同環境生長下蝴蝶蘭的代謝物變化。實驗分為兩個部分，第一部份是使用七種不同的光源種植，探討光源對蝴蝶蘭代謝物的影響。第二部分是使用不同的溫度及光度種植，探討溫度及光度對蝴蝶蘭生長期間代謝物變化的影響。根據研究數據顯示，分子量132.052，154.040，224.037，273.267，311.909，342.118，365.214，375.23，421.757，565.419，678.503，827.568，904.671，1017.758有顯著的改變，這表明在不同環境生長下蝴蝶蘭的代謝產物會有所差異。不同的環境策略可能適用於蝴蝶蘭的種植，並且加強商業化生產蝴蝶蘭。另外，蝴蝶蘭對於乙醯膽鹼酯酶有不錯的抑制效果，期望未來能找出有效成分作為藥物或者保健食品的開發。