大豆異黃酮的補充對糖尿病前期肥胖女性體組成、血糖、血脂和性荷爾蒙之影響

糖尿病在全世界許多國家已經成為嚴重的健康問題，篩檢並管控好糖尿病前期的狀況可以減少往後罹患糖尿病的風險。此外，研究發現女性罹患糖尿病的風險較男性高，可能與雌激素作用有關連，而大豆異黃酮結構類似於雌激素，可以和雌激素接受器結合而影響身體代謝。本次實驗目的是以大豆異黃酮介入未停經、血糖異常且肥胖的女性探討對體組成、血糖、血脂和性賀爾蒙之影響。實驗總共招收14位受試者，隨機分成控制組和實驗組每組各7人，實驗組給予每天200毫克大豆異黃酮，控制組給予安慰劑，連續介入12週。所有受試者在實驗第0、4、8和12週收集體位測量資料、血液生化資料、活動量資料和飲食資料，此外在第0週和第12週進行葡萄糖耐受性試驗。結果發現，實驗組在實驗後之體重、BMI、體脂肪百分率和血壓較第0週有下降之趨勢，且HbA1c較第0週有下降之趨勢。實驗組之第0週和第12週總睪固酮濃度顯著較控制較高(p＜0.05)，而大豆異黃酮介入12週，顯著下降實驗組總睪固酮濃度(p＜0.05)。因此，大豆異黃酮之介入，可顯著改善總睪固酮濃度，具輕微上升SHBG濃度、輕微下降空腹血糖和血脂濃度之作用。