萬芳醫院攜手千禧之愛基金會 推動「蔬果佔一半」低碳飲食新生活

在氣候變遷的挑戰下，永續已不再是遙遠的口號，而是每個人餐桌上的日常。臺北市立萬芳醫院響應由千禧之愛健康基金會提出的「蔬果佔一半」活動，將國際EAT-Lancet組織建議的「植物為主飲食」理念化為具體行動，鼓勵多吃蔬菜及水果，少吃碳排放量較高的紅肉等動物性蛋白質，期盼透過飲食創新，守護健康，同時實踐綠色環保。