葉松鈴侯又禎2026-05-072026-05-072012-06-05https://203.71.86.71/handle/123456789/10996學位別：博士 語文別：中文 指導教授：葉松鈴 共同指導教授： 口試委員：林明燦;吳文惠;許瑞芬;陳彥州 中文關鍵字：麩醯胺;脂多醣;NF-κB;mTOR;急性肺損傷;發炎之緩解;調節型T細胞免疫防禦能力於維持呼吸系統之健康扮演相當重要的角色，當病原菌入侵呼吸道時，會誘發呼吸道上皮細胞nuclear factor (NF)-κB之活化，促進CXC化學趨化因子生成，吸引嗜中性白血球聚集至發炎部位清除病源，而發炎之緩解則受到調節型T細胞(regulatory T cell, Treg)所調控。肺臟是維持體內麩醯胺(glutamine, GLN)恆定的重要器官，而GLN為臨床上常用之免疫調節營養素，本研究利用細胞實驗探討GLN對呼吸道上皮細胞NF-κB活化之影響，並利用急性肺損傷(acute lung injury, ALI)動物模式，探討GLN對於緩解肺部發炎反應之影響。研究結果發現，GLN透過Akt/mTOR/IKKβ之途徑，抑制lipopolysaccharide (LPS)誘發人類支氣管上皮細胞株BEAS-2B細胞NF-κB之活化。GLN降低NF-κB之轉錄能力， 減少NF-κB目標基因的表現，而生理濃度GLN (0.5 mM)對NF-κB之抑制效果最好。動物實驗以LPS引致C57BL/6J小鼠肺損傷一天之後，每天灌食0.5 g GLN/kg BW，連續9天，給予GLN可增加肺泡灌洗液中Treg之比率，進而促進嗜中性白血球之清除；並抑制輔助型T細胞(helper T cells, Th cells)表現interleukin-17，緩解肺部之發炎反應。本研究結果顯示，GLN透過調節先天性和後天性免疫反應減緩呼吸道之發炎，可提供臨床上ALI病人使用GLN營養介入之參考。系所名稱：保健營養學研究所thesis