莊翔喻林宛禎莊婷云何孟純林育任楊淑惠2026-05-262026-05-262006-06https://203.71.86.71/handle/123456789/38362骨質疏鬆症的危險因子有：年紀、種族、性別、體重、骨架大小、家族遺傳 史、早發性停經、飲食因子、運動過少、抽菸、酗酒、長期使用某些對骨骼或鈣 質代謝有副作用的藥物。本次研究的目的即是在探討生活飲食習慣、本身或家族 曾罹患的疾病以及身體的症狀和骨質密度之間的關係。 研究於民國91 年至93 年對台北醫學大學附設醫院來院民眾進行骨質測量與 問卷調查。結果共有303 位21~88 歲受試者完成，其中男性58 人，佔19.1%； 女性245 人，佔所有受試者81%。骨質密度以超音波寬頻衰減測量（Broadband Ultrasound Attenuation, BUA），有8 個受試者無骨質密度資料，統計數據時 予以排除，所有受試者骨質密度平均值為-0.77，男性平均骨質密度為-1.28，女 性平均骨質密度為-0.65。以骨密度≧0 為正常骨質組，骨密度＜0 為為骨質流失 組，分別探討生活飲食習慣：在偏食的部份，正常骨質組有14%受試者比骨質流 失組佔11.79%高；在少運動的部份，正常骨質組有48%受試者和骨質流失組佔 48.2%無顯著差異；在缺少日曬的部份，正常骨質組的受試者佔16%和骨質流失 組佔15.38%無顯著差異；在常喝咖啡、茶或可樂的部份，正常骨質組的受試者 佔44%比骨質流失組佔38.46%高；在抽煙、喝酒的部份，正常骨質組的受試者佔 6%和骨質流失組佔5.13%無顯著差異；在常熬夜的部份，正常骨質組的受試者佔 18%比骨質流失組佔14.36%高；在每天沒喝2-3 杯牛奶的部份，正常骨質組的受 試者佔76%骨質流失組佔74.36%高；在少攝食含鈣食物部份，正常骨質組的受試 者佔32%比骨質流失組佔37.44%低；在工作壓力大、坐姿久、少走動的部份，正 常骨質組的受試者佔32%比骨質流失組佔16.92%高出近兩倍；在經常服用藥物的 部份，正常骨質組的受試者佔11%比骨質流失組佔23.08%低了約兩倍多。綜合生 活飲食習慣的統計資料來看，骨質流失組明顯高於正常骨質組的項目有鈣量的食 物吃不夠以及經常服用藥物；明顯低於正常骨質組的項目有偏食、常喝咖啡、茶 或可樂、常熬夜、每天沒喝2-3 杯牛奶以及工作壓力大、坐姿久、少走動；而在 少運動、缺少日曬以及抽菸喝酒的項目中，顯示正常骨質組和骨質流失組無顯著 差異。 關鍵辭：骨質密度.生活習慣.運動鈣日曬185246 bytesapplication/pdfen-US保健營養學系海報other