臺灣民眾對菇蕈多醣體與保健食品的認知、食用現況與購買意願研究

簡怡雯陳巧臻2026-06-172026-06-172021-05-28https://203.71.86.71/handle/123456789/61573學位別：碩士語文別：中文指導教授：簡怡雯口試委員：蘇純立 SU, CHUN-LI;陳雅琳 CHEN, YA-LING 電子論文連結：https://handle.ncl.edu.tw/11296/xuuv7a系所名稱：保健營養學系碩士在職專班臺灣民眾對菇蕈多醣體與保健食品的認知、食用現況與購買意願研究The study of knowledge, usage and purchase intention of mushroom polysaccharides and healthy foods for adults in Taiwanthesis