2026-07-022026-07-02https://203.71.86.71/handle/123456789/73307計畫編號:PAG1121512 學門專案分類:生技農科 計畫年度:112年度一年期 執行期間:2023.08.01-2024.07.31 計畫主持人:林欣平副教授 協同主持人:鄭光成教授 執行機構:臺北醫學大學/食品安全學系教育部教學實踐研究計畫以雙迴圈設計思考導入食品醱酵學課程:以提升產品開發相關能力為目標